风声放捐信贷投放过程中的风险识别和风险控制仍是重点工作

和府捞面创立于2012年，｜罗主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。林岳表示，翔让虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

近段时间，患病孩该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。凌雁管理咨询首席咨询师、妈陪餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，妈陪这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。根据窄门餐眼数据，睡才交性截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

据其官网介绍，易还PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。但是面馆品牌中，风声放捐除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

目前资金充足，｜罗从未正式启动赴港上市。

4月2日，翔让《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，患病孩还有遇见小面、患病孩马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

在此之中，妈陪下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。睡才交性开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

据声明，易还和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，易还比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。和府捞面一开始的定位是中高端，风声放捐门店选址基本都在商场内部，风声放捐设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。